À l’occasion de Vinisud, qui se tiendra à Montpellier du 18 au 20 février 2008, il ne faudra pas manquer la soirée de la 8e édition du Salon international des vins et spiritueux méditerranéens. Elle aura lieu le 19 février. Unique, elle marquera en effet le lancement officiel dans ses terres de la nouvelle appellation régionale : l’AOC Languedoc. Une belle occasion de la déguster sous toutes ses coutures et de savourer aussi toute la gamme des AOC du Languedoc. Pour toutes les autres manifestations des AOC du Languedoc prévues sur Vinisud, rendez-vous dans la prochaine newsletter.
Les 28, 29 et 30 janvier 2008, Perpignan accueillera le salon de l’Association interprofessionnelle des vins biologiques du Languedoc-Roussillon. C’est la première fois que Millésime Bio aura lieu à Perpignan, puisqu’il se déroulait habituellement à Narbonne. Il regroupe les vins issus de l’agriculture bio, avec plus de 400 produits présents. Tous les grands noms de la viticulture biologique y seront représentés. Chaque année, le salon organise un concours pour récompenser les meilleurs millésimes biologiques.
Du 27 au 29 novembre s’est tenu à Montpellier le premier salon d’affaires international pour les acteurs des filières vin, fruits et légumes. En trente ans, le Sitevi est devenu l’événement leader pour les équipements vitivinicoles et pour tous ceux concernés par la filière vin. En 2005, 46813 visiteurs professionnels, dont 13,5% de visiteurs internationaux, avaient fait le déplacement, et 48 pays étaient représentés.
Exposium – Tél. : 01 49 68 51 00
Du 28 au 29 novembre, la 16e édition d’Euroviti a eu lieu à Montpellier, au parc des Expositions. Elle a été pour la première fois organisée par l’Institut français de la vigne et du vin, né de la fusion début 2007 des deux instituts techniques vitivinicoles Entav et ITV France.
Institut français de la vigne et du vin – Tél. : 04 66 20 67 00
Le principe du Café vigneron est simple. Il propose une rencontre entre le public et les acteurs du vin du Languedoc. Au programme : une conférence-débat suivie d’une dégustation animée par les vignerons. Le 29 novembre, ce sont les Terrasses de Pézenas qui ont mené la soirée, autour du thème « Vins et gastronomie, l’art de marier les saveurs, d’exalter les palais et d’harmoniser les vins du terroir avec nos tables de fêtes ».
Café La Station Mir – 34120 Pézenas
Tél. : 04 67 98 54 23
www.stationmir.com
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